|
|
Vis In Een Pakje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g (diepvries)koolvis- of andere visfilets,
weinig zout,peper,
1 prei,
2 tomaten,
1 courgette,
1 citroen,
2 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden,
4 theelepels kappertjes,
margarine voor het invetten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de diepvriesvis licht ontdooien en dep de visfilets goed droog met keukenpapier. Bestrooi de visfilets met weinig zout en peper en verdeel de vis over de vier, dun ingevette, stukken aluminiumfolie. Maak de prei schoon en snijd hem in ringen. Was de tomaten en de courgette en snijd ze in plakjes. Snijd de citroen in plakjes. Verdeel de groenten, citroen, Italiaanse kruiden en kappertjes over de vier porties vis en vouw de stukken aluminiumfolie losjes dicht als pakketjes. Leg de pakketjes met de naad naar boven onder een hete grill of op het barbecuerooster en laat ze in circa 25 minuten gaar worden. Of zet in het midden van een voorverwarmde oven van 200 ?C.
|
|
|